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最近小孩們搶食的魚種是午魚，一條吃不夠，這次大放送煎兩條啦！
其實午魚長得平凡無奇，背部是銀黑色，肚子是銀白色，鰭的部分帶點淡黃色（我在煎之前習慣把魚鰭修剪一下所以看不太清楚ＸＤ）經過魚攤時我一定不會選它。沒想到一吃驚為天人，肉質肥美多汁且鮮甜，沒有土味也沒有腥味，而且魚刺軟而少，相當適合給孩子吃唷！果然孩子們一試成主顧。
我問阿公說這是海魚吧？阿公說野生的很貴耶！這是屏東那海水養殖的啦！原來如此，除了養虱目魚以外，午魚也有人養啊！
所以可能缺乏運動（沒有大魚追捕不需逃命），所以肥肥的，一煎可以煎出很多魚油唷
估狗了一下，原來午魚本就是名列台灣十大名魚之首啊！！好吃是古早人都知道，而且屬於小型魚類吧～也不會有重金屬殘留
變成盤中飧了。
我習慣在魚肚塞點薑和蒜，用一點點鹽醃，就可以煎了（小隻的就剁了魚頭魚尾氣炸）
海鮮也相當適合減肥的人啊，推薦給大家囉～
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